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【2回目記事】caffe parlante (カフェ パルランテ)【春日井市】


久々に高蔵寺のカフェパルランテさんにお邪魔してきました。
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いつも大体夕方か夜にばかり来ていたので、昼間にお邪魔したのは初めてです。

この時は奇跡的にかなり空いていて、お客さんが途切れた瞬間があったので、昼間の店内を激写させてもらいました(笑)
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さて!パルランテさんは、あくまでコーヒー屋さんですからね。
ここからが凄いところですよ!実はこちらのお店では中部地方では唯一(2014年1月現在)あのミ・カフェートの豆を使ったコーヒーが飲めるんです!
え?ミ・カフェートを知らない?ウソ?本当に知らないんですか?(何かの通販のCMみたいになってきた・・・)
ミ・カフェートというのは世界中の美味しいコーヒーを求めてあちこち飛び回っている川島良彰さんという方が立ち上げたお店で、徹底的にこだわりぬいたコーヒー豆を販売しているお店というかブランドというかそういうところです。もっと細かい説明もしたいのですが、一から全部説明するのは面倒なので、ミ・カフェートの公式HP
この本を読んで下さい(笑)


まぁ、すごいコーヒーのブランドだと思ってもらえればいいです。

そのミ・カフェートのコーヒーの中でもランクがあり 

グラン・クリュ・カフェ(一番高い超すごいやつ)
「コーヒーのために出来ることは全てやる」がコンセプトだそうです。

参考までにこのコーヒー豆の価格をお教えしておきましょうか…
価格は100g7000円です、ですがもちろんコーヒー1杯の価格はもう少しお安いのでご心配なく…(ってオイオイ!w)


プルミエ・クリュ・カフェ(その次にすごいやつ)


コーヒーハンターズ(比較的手頃だけどすごいやつ 写真はパルランテさん仕様のもの)
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ボトルの中に豆が詰めてあるのもオシャレでいい感じですが、意味もなくボトルに詰めてあるわけではありません。コーヒー豆は時間とともに炭酸ガスを放出しますが、そのガスと一緒にアロマ(香り)も一緒に放出してしまいます。しかしミ・カフェートではそれを防ぐためにわざわざボトル詰めにしているのです(当然圧力に耐えられるボトルです)
それぞれのコーヒーについて詳しくはミ・カフェート公式HPのこの辺りをご覧ください。


この日はなんとっ、一番高い「グラン・クリュ・カフェ」を清水の舞台から飛び降りるつもりで頼んでしまいました!
一杯1600円ですよ!1600円!店内で飲むコーヒー1杯の価格ですよ!? あの大須のセレーサさんもビックリですよ!
(グラン・クリュ・カフェはいつでもあるわけではなく、仕入れの都合上豆が切れる場合もありますので、どうしても飲みたい方は事前に公式blogなどでチェックしてから行ってみてください)

普通のグラン・クリュ・カフェの容器ボトルはもっと大きめの何杯分かの豆が入ったボトルなのですが、パルランテさんには1杯分の豆が入った小さなボトルで納入されています(販売用に大きなボトルのもあったかも・・)
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これ、実はパルランテのオーナーさんがミ・カフェートの川島さんに頼み込んで1杯分のボトルを作って貰ったんだそうです。川島さんに「『コーヒーのために出来ることは全てやる』んでしょ!」と言ったとか言ってないとか(笑)
ちなみにグラン・クリュ・カフェを飲んだ人はこの空のボトルを貰うことが出来ます。僕もいただきました。

それにこんなコーヒー豆の説明書まで貰えちゃうんですよ(これはグラン・クリュ・カフェを注文した初回だけです)
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さて、味の方は・・・流石に一点の曇りもないこのすっきり感はすごい、素直に美味い!
グラン・クリュ・カフェ コロンビア ベジャビスタ農園(1600円)
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貧民の僕ではそんなに頻繁にいただくことはできませんが、ハレの日には是非一杯いただきたいと思いますね。高級ワインがあるのと同じでこれは高級なコーヒーという感じです、コーヒーにもそういう時代がやってきているのかもしれません。

ちなみにパルランテさんでは、普通のコーヒーでもミ・カフェートの「コーヒーハンターズ」シリーズを使用されています。(カプチーノなどエスプレッソ系のメニューはカジタさんの豆を使用)
まろやか(450円)
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流石に「グラン・クリュ・カフェ」にはかないませんが、それでも十二分に美味しいです、だいたいからしてミ・カフェートのコーヒーが1杯450円ってかなりオトク価格だと思いますし(名古屋市内だと450円より高いコーヒーっていくらでもありますよね)それからこれは同じ春日井市内のカスガイバルさんなどもそうなんですが、コーヒー一杯がたっぷりで多めなんですよね。普通のコーヒー屋さんだともっと小さめのカップであることが多いです(濃さなどの関係もありますし、多ければいいというものでもないかもしれませんが)

いやぁ、この日はかなり贅沢してしまいましたが、十分な満足感がありました。
次もまた是非グラン・クリュ・カフェを味わってみたいです^^ 今度はこの日頼み忘れたデザートもね。

住所:愛知県春日井市不二町2-6-7
電話:0568-53-2477(忙しいお店なので極力電話は控えて下さい
公式blog:http://www.caffeparlante.com/
駐車場や営業時間などの基本情報はこちら
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コメント

丁寧な解説ー素晴らしい!
PIYOさんへ
いや~、今回は結構記事書くのに苦労しました。
お褒めいただきありがとうございます!PIYOさんにそう言ってもらえると自信が持てます^^

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価格等の情報は取材時から改定されていることもありますので目安程度に見ておいて下さい
写真を使用していただいているお店
蓮庵さんの公式HP
中国茶 L'O-Vuさんの公式HP
Cafe de Lyonさんの公式HP
CAFE WALTZさんの公式HP
薬草Labo棘さんの公式HP
華なりさんの公式HP

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東海カフェ散歩
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